◆かつまたの中国での良質落花生の仕入れへの取り組み

厳選した落花生の種子を日本から持ち込み、20年以上にわたる緻密な栽培指導を行うことで、中国での最高原料の生産に成功しました。原料は、鮮度と美味しさの保持のため、土のついたままで専用低温倉庫に保管し、当社指定の工場とタイアップして、毎月必要な量だけを脱粒して輸入
しています。

◆かつまたの落花生仕入れのポイント

中国国内で最も落花生栽培に適した山東省産の原料だけを厳選し、栽培農民から直接大量に買い付けることで良質の原料を低価格で仕入れています。 また当社独自の加工を行う8ケ所の協力工場を有し、その時々に最も良質な原料の仕入れ
を徹底しています。

■物流体制の整備

◆オリジナルグッドプライスのための、ジャストインタイム制導入
ピーナッツ類の原料輸入のコスト削減には、1.複数の仲介業者が介在することによるコストUP、2.小ロット配送による物流コストの肥大、3.1点発地からの発送による遠地への物流コスト増、と大きく3つの課題が存在します。

これに対しかつまたでは、
1.仲介業者等を簡略化し、良質・安価な原料を中国農民から直接買い付ける
2.物流システムを簡素化
3.全国同一配送費を実現する製造・パッケージングの複数拠点化
などによりさまざまな課題をクリアし、画期的な低コスト輸入を実現。安価で良質な製
品をお届けすることに成功しています。

製造・パック工程の最大経費は人件費です。
かつまたでは、一括・大量生産を可能にするオートメーション化を導入し、省力化と合理化を実現しています。
・ミックス製品
1ケ所集中方式の製造により、大手各メーカーの現状よりも 値入れ率を10％以上カットすることに成功しました。
・木の実（アーモンド・カシューナッツ・ピスタチオ・ミックス）
木の実商品のほとんどは原料の調達・加工技術・販路がピーナッツと共通するため、弊社での仕入れ・一括製造によって、より安価でのご提供が可能になっています。